TOP >> 家で楽しむフレンチ >> フレンチ・ガストロノミー・ニュースログイン／ログアウト
『パリ発、チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』開催！』
フランスで毎年開催される、世界最大のチョコレートの祭典。「サロン・デュ・ショコラ」が伊勢丹で開催される。今年初登場のショコラブランドは、11店舗。 ■ヴァージニー･デュロック･ダネール ■ル･グランドテル･デ･テルム ■ベルコラーデ ■コルネ･ポート･ロイヤル ■マリエンホーフ社 ■エマニュエル･アンドレン ■アンファン ■オクシタニアル ■ナオミ ミズノ × 洋菓子 マウンテン ■パティシエ エス コヤマ ■ルポミエ FELICIMMEが特に気になるブランドは、ファブリス･ジロット、フランク･ケストナー、メゾン･フェルベール、の3ブランド♪ 【場所】：東京新宿伊勢丹本館6F 催物場 【期間】：2009年1月21日（水）～26日（月） 【詳細HP】：http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/event/chocola/index.jsp
『世界パティスリー2009』東京ドームシティにて開催決定！！
世界をつなぎ、世界へ発信するスイーツの祭典「世界パティスリー2009」が東京ドームシティJCBホールにて、開催される事が決定した。出場国・選手情報・チケット販売に関する情報は12月17日に公開予定。 【場所】：東京ドームシティJCBホール 【時期】：2009年3月14日（土）、15日（日） 【主催】：世界パティスリー2009 大会実行委員会、フジテレビジョン、 読売新聞社 等 【詳細HP】：http://ipgp.jp/
『世界料理サミット2009』東京国際フォーラムにて開催決定！
『ミシュランガイド東京２００９』が11月21日発売決定
アラン・デュカスプロデュース「ブノワ」12月初旬再オープン！
プレミアムシャンパーニュ『キュヴェ アラン･デュカス』 日本到着！！
モンサンクレールの辻口博啓シェフ発起人のWebマガジン 「SUPER SWEETS」がOPEN！
パリ--世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」開催！
ラ・トゥール・ダルジャン 「テロワール ドゥ フランス」開催
ホテル・ニューオータニ内にあるラ・トゥール・ダルジャンが毎月2日間限定の特別ランチ「テロワール ドゥ フランス」を開催。フランスの美しきワインの故郷を訪ねる限定ランチです。 10月のテーマは「ローヌ」。11月の開催予定は11月15日（土）、16日（日） テーマは「ブルゴーニュ」12月の開催予定日は 12月14日（日） テーマは「シャンパーニュ」です。 ■開催日：2008年10月11日（土）、12日（日）の2日間。 ■場所：ホテルニューオータニ ラ・トゥール・ダルジャン ■時間：12:00 p.m.～ ■金額：1名さま \ 16,000 （お飲物、サービス料別・税金共） ■詳細HP：http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/tour/menu/lunch.html?2
東京ドームホテル 第5回「夏の特別賞味会」を開催！！
ザ・リッツカールトン東京：フォーティーファイブ にて 『ドン ペリニヨン サンデーブランチ』を開催
リッツカールトン東京のモダンフレンチ・レストラン『フォーティーファイブ』にて、 毎週日曜日限定で、ドン ペリニヨンがフリードリンクでお楽しみいただける『ドン ペリニヨン サンデーブランチ』を開催。 場所：リッツカールトン東京：フォーティーファイブ ご予約・お問い合わせ：0120-798-688 （レストランセールス /平日10:00～21:00 土日祝 10:00～17:00） 詳細HP：http://www.ritzcarlton.com/ja/Properties/Tokyo/Dining/FortyFive/Menu.htm
「ベージュ アラン・デュカス 東京」が、京都の老舗日本料理店「瓢亭」「美山荘」「京都吉兆」の３店との饗宴を開催！
「ベージュ アラン・デュカス 東京」が京都の老舗日本料理店３店との饗宴を開催。「瓢亭」「美山荘」「京都吉兆」がつくるフランス食材の料理と、「ベージュ アラン・デュカス 東京」のフランス人シェフ・ジェローム･ラクレソニエール氏による日本食材の料理の融合をお楽しみ下さい。 開催日時： 第1回 「瓢亭」高橋義弘氏 6月18日（水）～22日（日） 第2回 「美山荘」中東久人氏 8月6日（水）～10日（日） 第3回 「京都吉兆」徳岡邦夫氏 11月5日（水）～９日（日） 価格：ランチ：1万7000円（４皿、デザート、食後の飲み物） ディナー：3万5000円（７皿、デザート、食前・食後の飲み物） 開催場所：「ベージュ アラン・デュカス 東京」 東京都中央区銀座3－5－3 シャネル銀座ビルディング10階 電話03-5159-5500
1つ星レストラン『ブノワ』：日曜ディナーがロティスリー に変身！
日仏交流150周年 ランチタイム トークショーLunch Time Talk Show
ホテルニューグランド タワー5階 ル・ノルマンディにて、パリ日本文化会館 初代館長の磯村尚徳氏と日仏外交・交流史研究家のクリスチャン・ポラック氏による「日本の中のフランス・フランスの中の日本」をテーマにした対談と講演が開催。エスプリ薫るトークと共に、本格フランス料をお楽しみ下さい。 開催日：2008年 6月 26日(木) 時間：12:00(受付11:30) 料金：お一人様 \7,500 ※お飲み物代金は含まれません。 会場：ホテルニューグランド タワー5階 ル・ノルマンディ ご予約・お問い合わせ： ホテルニューグランド 営業企画室 045-681-1841(代)
プランタン銀座 ベジタブルフェア 開催
新しい野菜の楽しみ方「ベジタブルフェア」開催。 新鮮な野菜のおいしさを引き出した新作スイーツや、バジルトマトマカロンなど野菜そのものの味わいと食感をお楽しみいただける新感覚スイーツなど、野菜が甘くおいしい季節にあわせて、約15のショップからベジタブルスイーツが大集合。 日程：5月13日（火）～6月16日（月） 場所：プランタン銀座 本館B2F フーズフロア 関連HP：http://www.printemps-ginza.co.jp/shopinfo/event/080513_vegetables/index.html
伊勢丹新宿店：ファーストアニバーサリーセミナー（アラン・デュカス氏によるトークセミナー） 開催
トゥール・ダルジャン厨房にて、パティスリーセミナーを開催
～日仏友好150周年～プロの為の料理講習会。MOFシェフ：ジェラール・ベッソン氏による講習会開催
『Salon 'France' フランス展』 伊勢丹新宿にて開催
フランスの食料庫といわれるブルターニュ地方の美食を中心に揃えたマルシェ感覚のイベント。日仏トップパティシエの競演デセールや、1つ星シェフの来日、料理学校の名門「ル･コルドン･ブルー」のシェフのデモンストレーションも開催。 日程：2008年4月29日（火・祝）～5月6日（火） 場所：伊勢丹新宿店 本館6F
「ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京」に、3つ星シェフ：ゴードン・ラムゼイ氏来日決定！
ホテル『コンラッド東京』のモダンフレンチレストラン「ゴードン・ラムゼイ ａｔ コンラッド東京」のコンサルタント・シェフであるゴードン・ラムゼイ氏(ヨーロッパを中心に世界で活躍する伝説の三ツ星シェフ)の来日が決定した。 日程：2008年4月19日（土）、20日（日）の2日間 場所：ゴードン・ラムゼイ ａｔ コンラッド東京 問い合わせ： コンラッド東京（代表） ＴＥＬ: ０３-６３８８-８０００
4年目を迎える「横浜フランス月間」開催が決定！！
2008年は日仏交流150周年記念の年。 6月の月間中、横浜にフランス色豊かなイベントが大集合！昨年に引き続き、芸術、歴史、料理などフランスにゆかりのある横浜ならではのイベントが満載！ 期間：2008年6月1日（日）～6月30日（月） 詳細：http://www.welcome.city.yokohama.jp/france/
フードフランス2008/2009開催決定！！
3年目を迎えるフードフランスの開催が決定。 2008/2009のテーマは、「料理の世界に国境はない」。このテーマの下、フランス料理界の巨匠アラン･デュカス氏が7人のシェフを選ぶ。 今年は、フードフランス初の日本人シェフ「奥村 直樹 氏」《匠奥村》が参加。また、フィンランド人やイタリア人のシェフも参加し、国際色豊か。
ホテルニューオータニ東京にて、総料理長 伊佐武二 Presents 「初めてのフランス料理」を開催
家族でご参加いただける本格的なフレンチレストランが、こどもの日限定でオープン。 お子さまにも大人と同様の本格的なフランス料理を提供。 また、会場内では、経験豊かなホテルスタッフが優しくマナーをエスコート。
開催日 ：5月5日（月・祝） 時 間 ：12:30～14:30 場 所 ：「PALAZZO OTANI」（ザ・メイン 宴会場階） 料 金 ： 20歳以上 1名さま \16,000 小学3年生～19歳 1名さま \14,000 （料理、飲物、税金・サービス料共） ※ご利用は小学3年生以上のお客さまとさせていただきます。 定 員 ：20組 ※定員になり次第、ご予約を終了させていただきます。 ※予約開始：3月28日（金）10:00 a.m.～
リッツカールトン大阪にて、ルネ・カヴァロと新マネージャー、ラファエル・ピヴトーによるテーブルマナー講座を開催。 日時 5月14日（水） 12：00 p.m.～2：00 p.m.（11：45 a.m.受付） 料金 お一人様 ￥10,000 場所 5階 フランス料理「ラ・ベ」
ホテルコンコルド浜松にて「夢の饗宴 グルメコレクション」を開催！！
プロの料理人の方を対象に、東京ガスの業務用厨房ショールーム（Task新宿）において、料理業界を代表する一流シェフを講師に招いたセミナーを開催。 日程 : 2008年2月12日(火) 時間：12時15分より受付開始 13時～16時 講習会 会場： Task新宿ショールーム（メインキッチン・ダイニング） 参加費 ：\3,000（税込） ＊当日受付にてお支払い下さい。 予約方法：専用FAX こちら>>
フランスで毎年催される、世界最大のチョコレートの祭典「サロン･ド･ショコラ」がこの冬も伊勢丹で開催。日本では6回目となる今回は、全13カ国･約55ブランド、トップショコラティエ約30名が来場。 2000年にフランスでも数少ないショコラティエのM.O.F.(フランス国家最高職人)を取得した天才パトリック･ロジェ氏やフランク･フレッソン氏のショコラを堪能しませんか？ 場所：東京新宿伊勢丹本館6F 催物場 日時：1月23（水）～1月28日（月）-- 最終日6時終了
会員特典はこちら>>
