美食の巨匠と言われ、３つ星シェフピエール・ガニェールの愛弟子：山下 敦司氏の新店舗AIX:S (エックス)が7月20日(金)にオープンした。
外苑前駅から徒歩2分という好立地でありながら、ランチもディナーもお手頃な価格が魅力。しかし、それ以上に、山下氏のガニェール直伝の料理センス＆店内のモダン・スタイリッシュ感が、来店するお客様の胸を高鳴らせる。
山下氏は、沢山の方の笑顔が見たいとの想いから、北青山でありながら、ランチは3700円且つサービス料無料。ディナーコースは、7~8皿で5800円というから、お客様への熱い想いがビンビンに伝わって来る。
カウンターバーもあり、変幻自在に店舗の形態を変えられる自由度を重視した山下氏らしい店舗が誕生した。すでに、昔馴染みの常連客からの予約が殺到しているとの事。北青山に訪れた際には、足を運んで見ては如何だろうか？
■住所
東京都港区北青山2-9-8セントラルレジデンス北青山アクシルコートB1
■TEL： 03-6434-0356
■営業時間
ランチ 11時30分〜14時00分(オーダーストップ)
ディナー 18時00分〜21時00分(オーダーストップ)
■価格
ランチコース 3700円(税抜) 5800円(税抜) サービス料無し
ディナーコース 5800円(税抜)＋サービス料
シェフ 山下敦司
スーシェフ 満田浩
シェフパティシエ 堀健志
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