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ミシュラン東京2010が11月17日に発表。東京の三つ星レストランは、パリ(Paris)より1店多い計11店。 東京が世界で最も三つ星レストランが多い都市となった。星が付いた飲食店は全部で197店舗。 内、フレンチレストランは41店舗。一つ星を含めた「星」の総獲得数は去年より34個増えて261個となった。 フランス料理のレストラン結果は以下。
【三つ星☆☆☆】 ■カンテサンス http://www.quintessence.jp/ ■ロオジエ http://www.shiseido.co.jp/losier/ ■ジョエル・ロブション http://www.robuchon.jp/
【二つ星☆☆】 ■エディション・コウジ シモムラ http://www.koji-shimomura.jp/ ■エメ・ヴィベール http://www.aimeevibert.com/ ■キュイジーヌ〔s〕ミッシェル・トロワグ http://www.cuisinesmicheltroisgros.com/ ■クレッセント http://www.restaurantcrescent.com/ ■ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション http://www.robuchon.jp/ebisu/la_table.html ■ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション http://www.robuchon.jp/roppongi/lateier.html ■ル・マンジュ・トゥー http://www.le-mange-tout.com/ ■レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ http://www.narisawa-yoshihiro.com/
【一つ星☆】 ■オーグードゥジュール ヌーヴェルエール http://www.augoutdujour-group.com/no/index.html ■おはらス・レストラン http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13004538/ ■オーベルジュ・ド・リル トーキョー http://www.haeberlin.jp/aubergedelill-tokyo/ ■ゴードン・ラムゼイ http://www.conradtokyo.co.jp/restaurants/grdnrms/ ■シェ・トモ http://www.chez-tomo.com/shirokane/index.html ■シェ・松尾 http://www.chez-matsuo.co.jp/ ■シグネチャー http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/signature/ ■タテル ヨシノ銀座 http://www.tateruyoshino.com/ ■タテル ヨシノ汐留 http://www.tateruyoshino.com/ ■タテル ヨシノ芝 http://www.tateruyoshino.com/ ■トゥールダルジャン http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/tour/index.html ■レストラン パッション http://www.pachon.co.jp/jpn/pachon/index.html ■レストラン ひらまつ http://www.hiramatsu.jp/hiroo/ ■ブノワ http://www.benoit-tokyo.com/ ■フロリレージュ http://www.aoyama-florilege.jp/ ■ベージュアラン・デュカス http://www.beige-tokyo.com/ ■ミラヴィル http://www.miravile.net/ ■メゾン ポール・ボキューズ http://www.paulbocuse.jp/maison/ ■モナリザ 恵比寿 http://www.monnalisa.co.jp/ebisu/top.htm ■モナリザ 丸の内 http://www.monnalisa.co.jp/marunouchi/top.htm ■銀座 ラトゥール http://www.ginzalatour.com/ ■ラトラス http://www.latlas.jp/ ■ラノー・ドール http://www.lanneaudor-tokyo.com/ ■ラリアンス http://www.lalliance.jp/ ■ランベリー http://www.lembellir.com/ ■ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン http://www.6eme.com/ ■ル・ブルギニオン http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13005328/ ■ル・ペルゴレーズ http://hiltonjapan.ehotel-reserve.com/hilton-tokyo/restaurants-bars/pergolese.html ■レザンファン ギャテ http://terrine-gates.com/ ■レ セゾン http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/5
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