※大変好評につき満席となりました。ありがとうございます。
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この度、ＡＲＧＯでは初の試みとなる「日本酒」とのコラボレーション。美食の晩餐会を、６月22日（土曜日）に開催致します。
この、石川県加賀・山中温泉の中心街にある「松浦酒造（有）」で造り出される日本酒「獅子の里」は、吟醸香を抑えて、森林浴を感じさせる深呼吸がしたくなる自然の口中香を求め、お料理を引き立てる脇役になれることを考えて、醸造されているそうです。
「美味しさの表現は言葉にしにくいものですが、体にやさしく、体の細胞が求めてくれる酒質を目標とし、米一粒一粒に愛情をこめ、無限の味覚を探求し、自然と調和のとれた味わいを大切にしていきたいと思います。」
とは、杜氏・松浦氏の言葉。
今回ご用意する日本酒は4種類（銘柄の変更がある場合もございます）。
・シャンパーニュタイプの新鮮な香りと味わいの「活性純米吟醸酒 鮮」
・旬の食材を引き立てるニュートラルで繊細な味わいの「純米吟醸 旬」
・年間生産、極少数限定の希少 特別限定酒「超辛純米 あらばしり生」
・ゆったりとした奥深さ、繊細さ、優しい味わいの「純米大吟醸 愛山」
これに合わせ、エグゼクティブシェフ山下が腕を奮います。
一夜限りの美食の晩餐。
皆様のお越しを、お待ちしております。
2013年6月22日（土曜日）18時開宴 ※5分前までに、ご来店下さい。
お1人様 ￥12，000（税・サービス料込）
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