1985年設立の新進気鋭のシャンパーニュ・メゾン<ティエノ>とエグゼクティブシェフ山下 敦司氏のジビエなども使用した冬のスペシャルメニューをお愉しみ頂くガラディナーを開催いたします。
１９８５年にアラン・ティエノ氏によって設立された新進気鋭のシャンンパーニュ・メゾン。
設立当初よりファミリーブランドとして位置づけ、独立性を維持。
シャンパーニュ・ティエノは27ヘクタールの畑を所有し、グランクリュはアイ、ル・メニル、アヴィズに6.25ヘクタールを所有しています。（プルミエ・クリュはディズィ、キュミエール、トーキシェールに7.01ha)ランスの郊外テシィ地区には近代的な技術設備を開発。ガラス張りの建物に醸造タンクを設置しています。
「シャンパーニュ地方の宝石」として、これからも壮大な生産者へ向かっていきます。２０１３年には、ハリウッドのアカデミー賞公式シャンパンに指定され、ティエノ社のブランドカラーの赤とアカデミー賞の赤色で彩られた会場が華やかに演出され、レセプションでは「ティエノー・ブリュット」、授賞式後のパーティーでは「ロゼ」と「ヴィンテージ」が振舞われました。
今回はティエノ社の4アイテムをご用意させて頂きます。
NV Thiénot Brut ティエノ ブリュット
NV Thiénot Rosé ティエノ ロゼ
2004 Thiénot Cuvée Alain Thiénot ティエノ キュヴェ アラン ティエノ
1996 Thiénot La Vigne Aux Gamins ティエノ ラ ヴィーニュ オー ガマン
日時：2015年12月8日(火曜日）
開宴：18時30分 ※10分前にご着席頂けるようお願い申し上げます。
閉会：21時
会費：お1人様 ￥19，000（税金、サービス料込み）
※特別メニューとなっている為、お苦手やアレルギー等の個別対応は承れません。予めご了承ください。
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