～6月27日 鳥取県 北条ワイン「砂丘」を愉しむ夕べ～
鳥取県と言えば、鳥取砂丘が真っ先に思い出されますが、
皆様、「砂丘」という名のワインをご存じですか？
このワインを造り出している「北条ワイン醸造所」は、鳥取県のほぼ真ん中に位置し、雄大な日本海に沿った北条砂丘が東西約12キロに広がっています。
昔から砂丘農業の盛んなところで、 中でも葡萄栽培の歴史は江戸時代末期までさかのぼります。砂丘地のためとても水はけが良く、昼と夜の温度差が大きいため、良質な葡萄を栽培するには最適な土地です。
砂丘土壌で育ち、山陰の風土によってつくられた地元産葡萄にこだわる北条ワインは、個性豊かで他では味わうことのできない唯一のワインです。
このワインと共に、エグゼクティブシェフ山下が鳥取県の旬の食材を合わせ、一夜限りの特別メニューをご用意致します。
たっぷりのワインとお料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。
～当日のワインリスト（変更の場合もございます。）～
・食前酒 シャンパーニュ
・北条ワイン 砂丘 白
※自家ぶどう園産シャルドネ種でつくった白ワイン。国産ワインコンクール、メダル受賞。
・北条ワイン 砂丘 赤
※国産ワインコンクールで受賞するなど全国的に大変人気の高いワインです。
・北条ワイン カイノワール
※甲斐ノワール種(カベルネ・ソーヴィニヨン種とブラッククイーン種の国内交配品種)を新樽でじっくり熟成させたミディアムタイプの赤ワイン。
・北条ワイン ヴィンテージ 白
※自家ぶどう園で収穫した甲州種でつくった辛口の白ワイン。
また当日は、鳥取県出身の世界的に有名な写真家、故「植田 正治」の写真集もライブラリーにご用意しております。どうぞ、お手に取って古き良き時代の鳥取砂丘の風景をお愉しみください。
皆様のお越しをお待ちしております。
2014年6月27日（金曜日）
18時30分開宴（10分前までにお越しください。）～21時終了予定。
※お時間のご都合のつかない方は、遅れてご来店いただいても大丈夫です。
お一人様 ￥12，000円（税・サービス料込）
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