ユーザーの皆様からの嬉しいお便り |フランス料理総合サイト【フェリスィム】〜フレンチでライフスタイルをもっと素敵に♪〜

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　フランス留学中の27歳です。友人に教えてもらい、ココのサイトに来ました。とっても使い易くて楽しいですね！これからもチョクチョク遊びに来ます。

　初めまして。最近、フランス料理を習い始めました。とても楽しそうなサイトなので、お料理について色々なことを教えて頂けるのではないかと楽しみにしております。どうぞよろしくお願いいたします。

　夜景の見える高層ビルでJAZZの生演奏を聴きながら、美味しいワインとチーズ♪なんて素敵。カップルだけのパーティーとかあると静かでいいかも♪

　普段なかなか味わえないお料理をいただきたい、反面、費用はなるべく抑えたい・・・。わがままですが、本音です。　

　『素敵なフレンチレシピ』に載せていただいたおかげで、多くの方からお問い合わせをいただいたのに、お礼がすっかり遅くなりました。本当に申し訳ございませんでした、そしてありがとうございました。このサイトに掲載されているということは、巷では「セレブ」ということらしく（？）、通ってくださる生徒さん達がとても素敵なことも、私にはとっても嬉しいことです。

　何気なく拝見させて頂いて、とても楽しいサイトでした。ワインの話など勉強になりました。　

　柿沼様のサイト・・１周年、おめでとうございます！！　すみません・・私、実はもっと長い間サイトをされていると思っていたのです。。　こんな短期の間に、素晴らしく充実されたサイトを運営されて、　改めて柿沼様の素晴らしさを痛感致しました。　私も、もっと頑張らなくっちゃ(#^.^#)

　ネット検索中に偶然立ち寄り、大変興味を持ちました。どうぞ宜しくお願いいたします。

ご丁寧にこの様なメールを頂戴いたしまして、こちらこそ恐縮しております。ありがとうございました。オリジナリティーのあるとても楽しいサイトだと思います。これからも、頑張ってください。

　数ヶ月前から、フランス料理に興味を持ちだし、今ではほぼ毎週フレンチレストランに通っています。このサイトのレストラン情報は、とても参考になります。レイアウトの美しさといい、情報量といい本当に素敵なサイトですね！

　小生の趣味はワイン作りでアメリカでは１所帯につき２００ガロンまで（３。７８リットルｘ２００＝７５６リットル＝約１０００本）自家消費のためなら造ってもいいことになっているのですよ。小生は下戸ですがシャルドネー，メルロー、キャベルネ・ソーヴぃニオン等などパッケージにして売っている材料を買ってきて６ー８週間かけて造ります。自分の贔屓目ですがわりといけるのです。もし何かのおついででこちらに来られる節にはお立ち寄りください。

　私の質問にご丁寧にお答えを頂き、ありがとうございました。せっかく見つけた素晴らしいサイトなので、ご苦労もおありかと思いますが今後も続けてください。料理修行中の私にとって「師」と仰いでおります。

はじめまして。初めてこちらのサイトに立ち寄らせてもらいました。すみずみまで見て楽しんでいたら、個人の方が運営されているようで、ビックリ致しました。大変な作業ではないでしょうか？余計、応援したくなってしまい、メールさせて頂きました。頑張ってください。期待しています。

　女性をターゲットにしたサイトのようですが、とても美味しそうなレシピがたくさんありそうなので登録させていただきます。フランス料理の知識はまだほとんどないですが、いろいろ試しながら上達できたらなと思っています。よろしくお願いします！

　最近、オーナー様はどこか美味しいレストランにいかれましたか？私は貴サイトで紹介されていた・七条に行って参りました。コメントを書いていた方の言っていた通り、ボリュームたっぷりで、とても満足して帰って来ました。これからもまた通いそうな感じです。男１人でも大丈夫でした。とてもイイ情報をありがとうございます。

　先日、フランス・オーストリア・スペインと商品の最終契約に行ってきました。柿沼さんのサイトにご紹介させていただきたいと考えております。

　以前、コメントさせていただきました。ティーサロンの復活がうれしいです。サイト、楽しませていただいています。コルドン代官山校に通い始めて３ヶ月、まだまだ基礎の第10回です。楽しみつつも、バターたっぷりの重いソースが苦しくなりつつあります。中級、上級に進むとまた違ってくるのでしょうけれどﾉ^^;

　それから先日のマガジンのコメント笑ってしまいました。（笑）マガジンの最後のコメントを読んでいると心和むときがおおく、お人柄がよくわかります。

　とても素敵なパスワードを設定していただいて大変気に入りました！ありがとうございます。

　私はフランスからの輸入業を営んでいます。アンティークの買い付けなどで地方を回る折に、ローカルな話題や印象記をエッセイにするのが楽しみの一つになっております。

　今子育て中で休業中の為すこし食事にうるおいを‥と思い登録してみました。

　写真の画質もさることながら、内容の充実度や各コンテンツの管理が行き届いていることに驚いております。

　なんて素敵なホームページ！！感じがよくて素敵な方だったので、このサイトを見てなるほど納得でした（＾＾）

　フランス語の勉強をしようと思い、フラ語のサイトを探していたら、素敵なサイトに出会いました～。

　人に聞けないようなチョットした事など、楽しくタメになってます。

　この登録を機にいろんな情報を手に入れてみんなを驚かせたいです。

人生を振り返った時に自分に何が残るだろうと考えた時、それほど情熱を持てないということに気づき、どうせだったら好きなことをと思いフレンチを始めました。

　今まで洋食と言うジャンルでくくっていましたが、２度のフランス旅行でワインはもちろんソース、スープのおいしさのとりこになり・・・

いつもノートとペンを手に取り、メルマガの配信を心待ちにしています！

　ワインは昨年学校に通いワインエキスパートを取得し、料理についても何らか勉強をしたいと考えています。

フランスに仕事絡みでチョクチョク訪れています。フランスの美味しい物をいつもお土産に買ってきます。

　マナーが気になって、メルマガ登録してみたのですが、凄く為になりました。なんだか、心のケアを受けているようで・・・

現在香港に住んでいます。こちらでフランス料理を習いたいと探していたところにこちらのサイトを見つけました。

　一人でお料理やホームページの管理するの大変でしょう？？？

最近は勉強のためと称して、フレンチばかり食べています。昨日はベージュ東京、木曜日はＪＯＥＬ、納豆にごはんが食べたいです。

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フランス／N様

ありがとうございます！！チョクチョク遊びに来ていただけるよう、楽しく美味しそうな情報をたくさんのせて行きますね♪がんばります！

東京／A様

フランス料理はいかがですか？習ってみるのと、見ているだけとは凄い違いがあると感じているのではないかと思われます。そのギャップがどんどん、のめり込んでしまうものですよね♪フレンチをもっと楽しく美味しく興味を持って接してもらえるよう、当サイトもお手伝い出来たらと思っております。

茨木／I様

夜景の見える高層ビルでJAZZの生演奏を聴きながら、美味しいワインとチーズ♪なんて素敵。カップルだけのパーティーとかあると静かでいいかも♪

パーティーに関するリクエストは本当に千差万別！？良い参考にさせて頂きます！！生演奏なんて本当に素敵ですよね♪

大阪／H様

普段なかなか味わえないお料理をいただきたい、反面、費用はなるべく抑えたい・・・。わがままですが、本音です。

私もその本音のクチです！？実際、自分で作るのが一番費用は抑えられるものですけれどね。なかなかそうは行かないのも現状です。。。でも、色々な楽しみ方が絶対あるので、それをお伝え出来たらと思っております。

東京／N様

そうなんですか？でも、集まる生徒様が素敵な方ばかりで、ご紹介している私としても、とても嬉しいです。もっともっとフレンチや美味しいお菓子など多くの皆様が身近に感じて頂けるよう、私も頑張りますね♪

関東／T様

何気なく拝見させて頂いて、とても楽しいサイトでした。ワインの話など勉強になりました。

ありがとうございます！私もワインを楽しみながら勉強？している身なので、プロのソムリエの方のようには行きませんが、楽しみ方はあれこれ探っています！これからも、宜しくお願い致します。

大阪／K様

ほんと、まだ１歳なんですよ（＾＾）／
今年は1才らしく？もっと楽しいコンテンツをご用意して行きたいと思います。これからも宜しくお願い致します。

その他／O様

ネット検索中に偶然立ち寄り、大変興味を持ちました。どうぞ宜しくお願いいたします。

偶然立ち寄っていただける方が、結構いるんですよ！立ち寄って頂いて、喜んでいただけるのが一番です！！こちらこそ、宜しくお願い致します。

関東／G様

こちらこそ、不適切な表現をしてしまい、申し訳ございませんでした。指摘して頂き、とても有り難く思っております。改めてお礼申し上げます。

これからも、G様が楽しめるようなコンテンツを作り続けて行きたいと思っております。宜しくお願い致します。

その他／O様

ありがとうございます。なかなか前に進むスピードが遅いのですが、丁寧に作っております。フレンチに興味を持たれた方も楽しめるように頑張ります！！

アメリカ／T様

ありがとうございます。ワインがお好きなのですね。私も大好きです（喜）ご自分で造っていらっしゃると伺い、凄い！！と思ってしまいました。パッケージにして売っている？そんな楽しそうなことがアメリカにはあるんですね。T様が羨ましくなって来てしまいました。

関東／M様

そんな風に言って頂けるなんて、こちらこそ恐縮してしまいます。
私も『料理修行中！！』勉強している限り、一生修行なのでしょうね？♪それもまた、楽しい事ですし、一緒にお料理を通して会話ができれば嬉しく思います。

これからも、宜しくお願い致します。

大阪府／T様

わざわざメールを頂き、本当に嬉しく思います。ありがとうございます。
確かに、１人の力ですすめる作業スピードは遅く、大変なのですが、皆様の応援が励みとなっております。これからもFELICIMMEを楽しんで見て頂ければと思っております。

本当にありがとうございます。

神奈川県／Y様

ありがとうございます！！誰でも何も無い所から始まるものですから、是非是非これを機会にフレンチも視野に入れて頂ければと願っております。こちらこそ、宜しくお願い致します。

東京都／K様

最近は、ラ・ビュット・ボアゼとオストラルに再び足を運びました。両方ともとても素敵で、お料理も抜群に美味しいレストランです。七条にも行ってみたいといつもおもっているのですが、なかなか神保町に行く機会が無いです。。。（食べに行く機会を作れば良いのですね！（笑））ユーザーのRed様のコメントはとても適切で有効ですよね。Red様に感謝しなくては！！

私も美味しい情報をどんどん発信して行きますね！

神奈川県／H様

先日、フランス・オーストリア・スペインと商品の最終契約に行ってきました。柿沼さんのサイトにご紹介させていただきたいと考えております。

H様、いつもの事ながらお仕事大変そうですね。お体は大丈夫ですか？

美味しいものが見つかって、またお知らせくださるのを楽しみにしております。いつでも御協力したいと思っておりますので、なんなりとお申し付けくださいませ。

東京都／A様

楽しんで頂き、とても嬉しいです。なるべく皆様にお返事をしたいと思い、作ったページですが、なかなか全ての方を掲載する事が出来ず、申し訳なく思っております。

コルドンはいかがですか？きっと毎回知らない事を知っていク楽しさで充実されている事と思います。お仕事続けながらは大変だと思いますが、頑張ってください！！私もがんばりますね♪

大阪府／N様

最近、連日連夜の徹夜で、当然メルマガを作る時も遅い時間。（朝になっている場合も。。。）ナチュラルハイで書いているので、ちょっとおかしくなっているのかも？？見のがしてください？？

東京都／S様

とても素敵なパスワードを設定していただいて大変気に入りました！ありがとうございます

こちらこそ、こちらの不手際に対し、ご丁寧な文章を送って頂きありがとうございます。今後も宜しくお願い致します。

中部地方／H様

HPを拝見させて頂きました。アンティークのストーブは生まれて初めて見たので、とても興味深く見ておりました。とても素敵ですね♪

愛知県／Y様

今、子育て中で休業中の為すこし食事にうるおいを‥と思い登録してみました。家庭でおいしいフレンチが作れるようになるといいなと思っています。

是非是非、美味しいお料理を作ってみてください。家庭で美味しいフレンチが作れると、絶対にお子さまの発育にイイ影響が出るはず♪食育はもちろん、潤いのある生活が大切ですよね！

埼玉県／H様

フレンチを食しに行くのでﾈｯﾄ検索をしていたところ、たまたま本サイトに出会いました。写真の画質もさることながら、内容の充実度や各コンテンツの管理が行き届いていることに驚いております。メール配信も楽しみにしております。宜しくお願い致します。

ありがとうございます！！コンテンツの管理は結構大変な作業ですが、皆様が楽しめて、より使い易く良い情報を配信出来るよう頑張ります！！

東京都／T様

○○先生の教室で、取材時にご一緒させて頂き、このホームページを拝見させていただきました。なんて素敵なホームページ！！感じがよくて素敵な方だったので、このサイトを見てなるほど納得でした（＾＾）これから頻繁にのぞかせていただきます！！すごく親切なサイトで、作る際の苦労が想像出来ますが、是非是非がんばって下さいね！

お誉め頂き、本当に嬉しく思います。私自身までもお誉めいただけるなんて（＞v＜）... あまり、絵文字は書かないのですが、思わず書いてしまう程嬉しいです♪

これからも、FELICIMMEを宜しくお願い致します。

東京都／S様

フランス語の勉強をしようと思い、フラ語のサイトを探していたら、素敵なサイトに出会いました～。先日、パリへの一人旅から帰国してすっかり頭はパリジェンヌ。大量に買ってきたお塩やオイルを使ってフェリスィム様のレシピを参考においしい料理を作ろうと思います！！

パリはイイですよね♪私も行きたいです。今年はいけるかしら？？美味しいお料理是非是非、作ってみてください！！

東京都／N様

人に聞けないようなチョットした事など、楽しくタメになってます。これからも宜しくお願いします。

ありがとうございます！！基本のテクニックは意外と人気のコンテンツです。ささやかな事ですが、美味しさアップをはかるにはいいと思います！こちらこそ、宜しくお願い致します。

千葉県／H様

友人の多くはフレンチは高級というイメージがあるといってなかなか一緒にレストランに行ってくれませんが、この登録を機にいろんな情報を手に入れてみんなを驚かせたいです。

フランス料理はグランメゾンばかりでないのですが、世間的にはやはり、そのようなイメージがありますね。そんなイメージを崩す為に作り続けているので、お友達にも見て頂けたらと思っております。（フレンチのビストロも捨てがたいですよ♪ ）

東京都／E様

はじめまして、○○と申します。現在コルドンブルー上級クラスに通っています（試験が。。）。今は会社に勤めています（今年で丸１２年）が、人生を振り返った時に自分に何が残るだろうと考えた時、今の仕事（財務です）にそれほど情熱を持てないということに気づき、どうせだったら好きなことをと思いフレンチを始めました。食べることが大好きで、美味しいものを食べるために仕事をしていると公言しています。主人との唯一の一緒の趣味が「おいしいものを食べること」なので、こちらのページは会員登録するまえからずっと楽しませて頂いています。将来は料理に関わる仕事がしたいと、今年の６月には会社を辞める予定です。あまり肩肘張らずに頑張ろうと思っています。とても個人の方が作ったとは思えないくらい、ビジュアルが美しく使いやすいことに驚いています。これからも頑張って下さい。あ、会社のＰＣから毎日見てます。メールマガジンも会社のＰＣに配信して頂いてます。

E様、無事コルドンの上級試験をクリアされたかと思われます。おめでとうございます！！

『人生を振り返った時自分に何が残るだろう。。。。』私も20代前半良く考えたテーマでした。そして、今があるのですが、まだまだ見えてない世界もあると思います。人生まだ半分も行ってないのですが、常に後悔しない生き方をしたいものですね♪

お互い、人生幸せに、自分が納得する生き方をしましょうね♪ 私も頑張らないと！！

神奈川県／S様

今まで洋食と言うジャンルでくくっていましたが、２度のフランス旅行でワインはもちろんソース、スープのおいしさのとりこになり、しっかりとフランス料理が存在することを実感してます。パリではホテル近くのスーパーで買ったハムが大人の顔程もありしかも安くておいしいのが印象に残ってます。付け合せにレンズ豆が出たランチもありなつかしくページを見ています。老親の食事作りに明け暮れた２５年、引きつずき家族の食事を作っていますが、これからはおしゃれな食卓、上等な食器、めずらしい食材、などをテーマにして食事創りをして行こうと思ってたところです。　送られてくるメルマガ楽しみにしています。よろしくお願い致します。

スープで思い出しましたが、フランス人のシェフは一番美味しい食べ物は何？と聞くと、『ママンの美味しいスープ♪』と言うとか？？心が温かい国なのでしょうね♪

ハムもレンズ豆もどうしてフランスで食べると美味しいのでしょう？？やっぱり風でしょうか？空気でしょうか？食べるだけでなく、ちょっとした演出も美味しさに含まれているのかもしれませんね。ちょっとしたお洒落なテーブルコーディネートをするだけでもテーブルが華やぐので、食事創りをこれからも、もっともっと楽しんでください♪ こちらこそ、宜しくお願い致します。

東京都／R様

いつもノートとペンを手に取り、メルマガの配信を心待ちにしています！

そ・・・そんな事まで言って頂けるとは！！！正直驚いております。でも、本当にありがとうございます！！これからも良い情報がお届け出来るよう、勉強しつづけますね♪

東京都／U様

柿沼様はじめまして、いつもサイトを楽しく拝見させていただいています。私は、仕事は普通の事務方を通信会社でやっていますが、趣味でワインを飲んだり、フレンチの食べ歩きをしたりしています。ワインは昨年学校に通いワインエキスパートを取得し、料理についても何らか勉強をしたいと考えています。サイトのレストラン情報やレシピは非常に参考になります。また、色使いや写真も美しいため、見ていて疲れないと感じます。僭越ながら、素晴らしいサイトの今後の益々の発展をお祈り申し上げます。

ご丁寧な文章を頂き、恐縮してしまいます。それと同時に、本当にお心がこもったメールで大変嬉しく思っております♪

ワインエキスパートの勉強はいかがでしたか？私もチャレンジしてみようかしら？？と思う今日この頃。。。時間を創って頑張らないといけませんね？こちらこそ、今後とも宜しくお願い致します。

福島県／K様

初めまして。フランスに仕事絡みでチョクチョク訪れています。フランスの美味しい物をいつもお土産に買ってきます。フランスはいいですね。美味しい物が沢山あって。日本もかなり美味しい物が沢山ありますが、また違った美味しさが発見出来ます。このサイトでも、もっと美味しい物を紹介してもらえるのを楽しみにしています。これからも、そんな美味しい物好きが集まるサイトになるのを楽しみにしています。簡単ですが、サイトの発展楽しみにしています。

お仕事でフランスにいかれるとの事。大変だと思われますが、正直うらやましい？？です？？

私がフレンチを教わったフランス人シェフは『世界中で日本程、美味しいものが揃う国はない！』と言っていました。でも、フランスの方がやっぱり良く感じてしまうのは私だけでしょうか？？ひいき目ですね。。。FELICIMMEでも美味しいものを探していますので、是非、時間がある時にでもサイトに訪れてください。お待ちしております。

山口県／M様

柿沼様。初めまして。マナーが気になって、メルマガ登録してみたのですが、凄く為になりました。なんだか、心のケアを受けているようで、うまく言えませんがとても良かったです。ちょっと長いですけど？？(^^;) 汐留の高級ホテルの話、知りませんでした！フレンチ好きですが、高級フレンチはなかなか手が届かないので、こんな情報も嬉しいです。これからも頑張ってください。楽しみにしています。

ありがとうございます！！「心のケア」ですか？？なんだかそこまで言って頂けると嬉しいような？恥ずかしいような？？でも、とっても嬉しいです。

マナーは相手を不快に思わせなければ良いと思うので、そんなに気になさらないで欲しいと思います。むしろ、美味しいお料理を『美味しく楽しく』頂く事が大事だと思います。せっかく時間とお金を使うのですから、楽しまないと！！！もったいないですよね♪

これからも、宜しくお願い致します。

香港／N様

現在香港に住んでいます。こちらでフランス料理を習いたいと探していたところ、こちらのサイトを見つけました。フレンチ１年生として、楽しみにしています。

遠い国からメールが届き、とてもビックリ！しています。でも、ネットならではの利点ですね♪フレンチ１年生として、FELICIMMEで分からない事等ありますでしょうか？多くの方がフレンチの楽しさを感じて頂きたいので、何か問題等ありましたら、ご遠慮なくメールしてください。お待ちしております！

東京都／K様

このホームページ本当に素晴らしいの一言に尽きます！！！今まで築き上げてきたものが凝縮されているなって思います。私はお菓子やパンに興味があるので、パンについても色々載せてくれたら嬉しいです。立ち上げた頃よりどんどん内容も濃くなってきていると感じるけど（まあ私に言われてもってかんじだけど・・・）一人でお料理やホームページの管理するの大変でしょう？？？ストレス溜めて体を壊さないように、でもこれからも素敵な情報を発信し続けて下さいね！！！

ありがとうございます！！確かに、私の全てが詰まっていると言っても過言ではないサイトです。より発展し、より皆様に愛されるようなサイト創りをしていきます。

パンは今の所、お教室紹介でしか情報を提供出来ていないので、検討してみます。体は、冬の二の舞いにならない程度に。。。気をつけますね。

東京都／E様

柿沼様お返事ありがとうございました。メールを頂けるとは思っていなかったので大変うれしいです。最近は勉強のためと称して、フレンチばかり食べています。昨日はベージュ東京、木曜日はＪＯＥＬ、納豆にごはんが食べたいです。

実は私も納豆大好きです♪毎日１パックは頂いています。フレンチばかりは体がもたないので、やっぱり帰るべき日々の食事は和食でしょうか？（フレンチサイトのオーナーがこんな事言ってはいけませんね。。。）でも、美味しいものをちょっとずつ期間をおいて頂くのが幸せなのかもしれませんね♪

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