フランスのショコラ専門店『ヴァローナ社』をご存じですか？
1924年フランスで生まれ、ショコラの研究開発から始まった由緒 正しきショコラ専門店です。ショコラを販売するだけでなく、エコー ル・デュ・グラン・ヴァローナとしてショコラティエを育てる教育期 間も設け、世界中の一流ショコラティエを育成しています。

その会社がこの度、六本木ヒルズの1Day Schoolでショコラの奥深い世界を教えてくれます。こだわりと伝統を併せ持つショコラ作りの舞台裏や極上ショコラの楽しみ方が学べます。