スイーツが大好きな皆様に嬉しい情報が入って参りました。あの
渋谷東急東横店 Food Showがリフレッシュオープンし、その記
念イベントとして、人気パティシエ達が特設のイベント会場で腕
を振るいます。
6月9日(木)~20日(月)の間、4人のパティシエが交代で自慢
のスイーツをお客様の目の前で実演製作するのです。
来店する人気パティシエは
★「トシヨロイヅカ」 鎧塚 俊彦シェフ 6/9(木)~12(日)
★「ラ・テール セゾン」 中村 逸平シェフ 6/13(月)~15(水)
★「パリセヴェイユ」 金子 美明シェフ 6/16(木)~18(土)
★「オリジンーヌ・カカオ」 川口 行彦シェフ 6/19(日)・20(月)
の4人。
特にFELICIMMEが気になるシェフは恵比寿のお店「トシ ヨロイヅカ」のシェフ鎧塚 俊彦氏です。
鎧塚氏は、スイス、オーストリア、フランス、ベルギーなどヨーロ
ッパで7年ほど修行し、日本人で初めてベルギー・ブリュッセル
の最高級レストラン「ブリュノウ」でシェフパティシエを務めた人
物なのです。
今回披露していただけるスイーツは
◇ミルフィーユ オウ フレーズ
◇プロフィットロール
◇スープ オウ フリュイ
と、見ているだけで幸せになってしまいそうなデセールの数々。
写真だけでもご覧になってみませんか?(下記URL参照)
近くに寄られる予定のある方は是非、足を運んでみてはいかが でしょうか?
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