前回のこのメールマガジンでお伝えしたHappy Aperitifですが、 今回、美味しそうなイベント開催が決定しましたので、お伝え致 します。



来月6月2日に六本木ヒルズでフランス農事功労章を受勲したト ップホテル・レストランの料理人、各協会が一堂に会し、ブース 形式で来場者に料理（アミューズ・ブーシュ）を提供する事にな りました。



お料理だけでなく、トップクラスのソムリエ・バ?テンダ?達が、 飲物（シャンパン・ワイン・カクテル・リキュ?ル・ミネラルウォー ター・ソフトドリンクなどすべての飲み物）をサ?ビスしてくれます。



ソムリエによるシャンパン・サーベル、シャンパン・ピラミッドのパ フォーマンスもあるそうなので、とても華やかなイベントになりそ うですね。 またステージでは、料理人やソムリエによるお料理と飲料の紹介、 豪華賞品の当たる抽選会、食に関する著名人(服部幸應氏、岸 朝子氏、山本益博氏、パトリス・ジュリアン氏、ローラン・バルテル ミィ氏) を中心としたステ?ジトークなども繰り広げられ、フランス 駐日大使による「アペリティフの日」親善大使任命式？も開催されるそうです。2004年度は貴乃花親方でした。 （なぜ？と思いますが。。。）



私はステージイベントより、協賛各企業のブースが気になります！ ？事前報告では、チ?ズ、プロヴァンスワイン、リキュール、パテ、 シードル、パン、フランス肉（豚、ホロホロ鳥、鴨）、シャンパン、ボ? ジョレ?)など幅広く、フランスの食が振る舞われるそうです。 お値段もリーズナブルなので、楽しんでみてはいかがですか？