料理基本のテクニック |フランス料理総合サイト【フェリスィム】〜フレンチでライフスタイルをもっと素敵に♪〜

『フレンチで、ライフスタイルをもっと素敵に♪』を提案するフランス料理に特化した食の総合サイト

　TOP　>>　レッスン　>>　基本のテクニック　>>　チョコレートは脱臭剤？ログイン／ログアウト

チョコレートを皆様どんな風に保存していますか？
やはり、あまったチョコレートは溶けないように冷蔵庫に入れますよね。そして、それを次の日の食べた時、なんか変に臭う事はありませんでしたか？

実は、チョコレートは臭いを吸収しやすい食品の一つなのです。ですので保存の際は、包装されていたものにしっかりと包み、外気に触れないようにするのが良いのです。

もしくは、密閉の容器（ジップロックなど）に入れると完璧ですね。

もちろん、チョコレートを使ったケーキやデザートも同じです。冷蔵庫に1時間以上入れる場合は注意が必要です。

もし、冷蔵庫の中で、ラップに包んだはずの半分切ったタマネギがあって、ラップが外れていたり、ピクルスなど臭いのきついものがあったら、それこそ、チョコレートは脱臭剤の役割を果たしてしまいます。

こんな些細な事ですが、気を付けると、美味しいものが美味しく頂けますよね。

会員特典はこちら>>

｜利用規約｜プライバシーポリシー｜特定商取引に関する法律に基づく表記｜リンクについて｜

｜広告について｜運営会社 | 代表 Profile｜お問い合わせ｜サイトマップ｜