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大きなお肉を焼く時、中がどうなっているのか気になりますよね。ミディアムに焼きたいけれど、切って生だったら。。。そんな心配があると思います。そんなお肉の焼き具合は、簡単な方法で分かりますよ。もちろん、経験が第一ですが、目安として覚えておいてください。
親指と人さし指（他の指）を丸めてGOODの形を作ると、親指の盛り上がった筋肉がありますよね。そこの堅さと、焼いたお肉の堅さが一致すれば良いのです。目安としては。。

簡単ですね！意外にこれは、重宝しますよ！