フレンチの美味しいレシピ
牛テールをじっくり赤ワインで煮込んでトロトロに仕上げました。ジャガイモのムースリーヌが舌触りを滑らかにします。
700~900gを4個 1L 500ml 200ml 1本 1個 1/2本 15g 30~40g 1個 4欠片 適量 10g 適量 適量