フレンチの美味しいレシピ
ジュレに一工夫をして、夏に最適な爽やかなレモングラスの香りを移しました♪ マリネした甘エビにレモンの香りのブラックタイガーが食欲をそそります。
ミニトマト(赤・黄) キュウリ ブラックタイガー 甘エビ ホタテ フォン・ド・ヴォライユ レモングラス レモンの皮 ミントの葉 板ゼラチン 塩・胡椒 ガーリック&バジルオイル レッドペッパー
各4個 1/2本 4匹 8匹 4個 700cc 30g程度 1個分 適量 10g 適量 適量 適量