ランチに行きました。暖炉の前の特等席で自分たちのお肉が暖炉で焼かれているのを見れたのは、とても楽しかったです。寒い日だったので、暖炉の火が心地よく、冷え性の私には本当に特等席でした。サバのテリーヌの酸味とまわりのバジルのマヨネーズの濃厚さが相性がよく、とても美味しかったです。鹿のお肉も臭みはなく肉らしさを感じられました。かぶのスープも優しいお味でしたし、ニンジンのピューレとカニの前菜も本当に素晴らしかったです。

ワゴンデセールもあり、目と味とどちらも楽しませてもらいました。ワインもお料理に合ったものを紹介してくれたので、倍楽しめました。