日本を代表するフランス料理として名声高いレストランのロオジエ。ガラス張りの立派さと清楚さを兼ね備えた建物。そして、なんといっても、お料理は”ボリーマジック”に尽きます。ある一品の事ですが、見たところ、深緑色のかなり濃厚そうなソースに感じるのですが、味わうとパセリの苦味がほんのりと残って、実にあっさりとしていて 油であげたグルヌイユと絶妙なあじわい。。至福の時とは、こうゆう時の事を言うのですね。

私が始めて訪れたレストランです。まだ資生堂の8階にありました。懐かしいです。あの時、美味しいと思ったから、今のフレンチ行脚の日々がある、といっても過言ではありません。でもデビュー戦がここで、男性一人のランチというのも、今考えると冷や汗ものかもしれません（笑）。一人フレンチの多さは変わってませんが（笑）。 まじめに料理について。良い料理だと思います。クラシックをベースに、しっかりと、濃い目の料理ですね。スペシャリテも数多くあります。またランチコースは近年値上げしておりますが、内容的にはリーズナブルですから、お勧めです。そして質的にはトップクラス、種類の多さは今の東京ではおそらくトップであろうワゴンデセールの素晴らしさ。 チーズの品揃え、グラスでも非常に選択肢の広いワインなど、一度は行ってみてもいいレストランです。