西洋のマナーにはお皿を持って食べるという行為がありません。和食はお椀を手に持ちますが、
西洋では、マナー違反にあたるのです。よって、お皿を交換するという行為はNGと言う事になります。基本的に、お皿に手は触れないものなのです。
そもそも、ソースが違う素材をごちゃ混ぜにするという行為は、作ってくれたシェフに対して失礼にあたります。
そのお皿で完成された料理なので、その味を楽しまれては如何でしょうか?お互いに感想を言うのもとても楽しいものですよ。
もし、同席の方に「食べてみる??」なんて勧められたら、 さり気なくお断りをしてください。お断りが出来ない方であれば、
サーヴィスの方に頼みましょう。綺麗に取り分けてくれます。 (格式高いレストランでは辞めておいた方が無難です。)
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