logo フランス料理総合サイト ミント
line
『フレンチで、ライフスタイルをもっと素敵に♪』を提案する フランス料理に特化した食の総合サイト
フェリスィムとは 美味しいレシピ
レッスン♪ 家で楽しむフレンチ レストラン&パティスリー みんなの写真 ショッピング


基本のテクニック

チョコレートは脱臭材?

チョコレートを皆様どんな風に保存していますか?
やはり、あまったチョコレートは溶けないように冷蔵庫に入れますよね。そして、それを次の日の食べた時、なんか変に臭う事はありませんでしたか?

実は、チョコレートは臭いを吸収しやすい食品の一つなのです。ですので保存の際は、包装されていたものにしっかりと包み、外気に触れないようにするのが良いのです。

もしくは、密閉の容器(ジップロックなど)に入れると完璧ですね。

チョコの写真
チョコの写真


もちろん、チョコレートを使ったケーキやデザートも同じです。冷蔵庫に1時間以上入れる場合は注意が必要です。

もし、冷蔵庫の中で、ラップに包んだはずの半分切ったタマネギがあって、ラップが外れていたり、ピクルスなど臭いのきついものがあったら、それこそ、チョコレートは脱臭剤の役割を果 たしてしまいます。

こんな些細な事ですが、気を付けると、美味しいものが美味しく頂けますよね。





















ショッピングサイト

グランクラブ申し込み


会員特典はこちら>>

境界線
copyright