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ワインの鍵?なんだろう?と思いませんでしたか? 実は、この『クレ デュ ヴァン』、ワインの雑誌や日経流通新聞 でも取り上げられたフランスで発明されたワインの飲み頃を1秒 で教えてくれる画期的なアイテムです。


ワインの飲み頃などは、素人ではとてもじゃないですが、分かる ものではないですよね。それが、この器具を使うと素人でも美味 しいワインの飲み頃が分かるのです。


使い方は簡単。この器具をワインに浸して風味がより美味しくなれば、これから熟成させて美味しいワイン。逆に風味が損なわれ てしまったら、それはその年に飲んだほうがいいワインと分かるそうです。



1秒を1年とカウント
して、1秒ずつ浸しては試飲、浸しては試飲し て確認するそうです。

何故、このような事ができるのか?それは、 ワインを分子レベルで再構成をするからと書いてありました。ワイ ンの分子そのものは何も失われず、何も生まれない所が凄いですね。




ただし、クレ・デュ・ヴァンは、悪いワインを良いワインに変えるも のではないので、誤解が無いようにして頂きたいと思います。

色々調べた所、当サイトからリンクを張っているワインアクセサリー専門店『WAC』様でネットからの購入が可能です。どんなものか ?本物を写真で見るだけでも楽しいですよ♪


フランス料理を通して、こんな楽しみ方があっても良いと思いませ んか?
今後も、このような楽しい情報をお贈り致しますね。


【Clef du Vin クレ・デュ・ヴァン 】
2004年 世界発明コンクール 銀賞受賞
定価:8500円、12,760円
エス・ビー・エイ(株)より発売
TEL:03-3431-9731
FAX:03-3434-3820

関連HP(WAC):http://www.wineac.co.jp/shopping/change/clefduvin.html






















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